一見見落としがちなところにレトロ感満載な看板。そしてその名も【名代にぼしラーメン時代屋】
「名代」や「渋谷」など気になるワードが詰まった看板ですが、どうやら煮干しラーメンが看板メニューのようです。
今日は昭和へタイムスリップします！
店内の様子
看板にもある通り、もともと渋谷に本店があったお店の保谷店のようです。残念ながら本店の渋谷店は既に閉店しており、【時代屋】の看板を掲げるお店もほとんどなくなってしまっています。
ちなみにあの【富士そば】でも使っていてこちらの看板にもある「名代（なだい）」とは、有名とか名が世に知れていることという意味があるそうです。同じ漢字でも「みょうだい」と読む場合は、人の代理を務めることやその人のことを意味するそうです。ついでですが「なしろ」と読む言葉もあるそうですが、古墳時代の部民制における集団のひとつのことのようでこんにちでは使う機会がないですね。
ここではきっと「なだい」の意味で使っていると思われます。お店でこの言葉を使うのは、評判の良いお店だよ～ということでしょうね。
店内には本店の物なのか、店主と思われる男性と芸能人の方々の写真が貼ってあります。故・梅宮辰夫さん、7代目食いしん坊！万才のレポーター村野武範さん、演歌歌手の小金沢昇司さんなどそうそうたる面子です。
店内の掲示物はどれも年季が入っております。どうやら「強麺（ごうめん）」というのが売りのひとつのようです。
調味料などはこんな感じ。
店員さんは年配のお母さんが一人で切り盛りしており、常連のお客さんに支えられているお店のよう。お客さんが帰り際に『お母さん、ごちそうさま！また来るね！』と声をかけていたり、アットホームな雰囲気が漂っています。
メニュー
注文は食券システム。
壁にもメニューがあります。価格設定がリーズナブルに感じます。
「にぼしラーメン」以外に、干し椎茸を使った「どんこラーメン」というのも気になったんですが、あいにく品切れなのか今はやっていないのか食券機のところが×になっていました。残念。
にぼしラーメン（600円税込）
やはり看板に掲げられている「にぼしラーメン」（600円税込）は食べてみなければなりません。
ラーメンの食券を渡すと細麺か太麺か聞かれます。太麺は噂の強麺なのかな？と思い、太麺でお願いしました。
この麺、強烈な個性を放っています！説明を見ると“北海道産の最高級小麦粉を使っており、コシの強い香りが際立つ超極太の凄い麺”となっていましたがまさに凄い！
ごわごわした感のある強烈なコシがちぢれ部分にも伝わっており、非常に主張が強い麺です。超極太かと言われると太麺の範疇かなといった感じですが、小麦の香りも確かにします。
スープは煮干しの香りがしますが、味としてはそこまでクセのないまろやかな感じに仕上がっています。背脂も使っていて予想以上に素敵なラーメン。
メンマは甘辛い味付け。
チャーシューは少し小ぶりな食べやすいサイズ。
提供時間はお母さん一人で切り盛りしているので少し長めですが、正直このレベルのラーメンが出てくるとは思わなかったんでびっくりしました。これで600円（税込）は安いですね！
みそラーメン（800円税込）
ちなみに「みそラーメン」（800円税込）はこちら。
こちらは野菜たっぷりなので、にぼしラーメンよりも時間がかかった印象です。いずれにしてもこのお店に行くときは15分程度の提供時間は見積もっていくのが良いかと思います。
甘みのある野菜がたっぷり盛り付けてあります。
スープは濃厚さもありますがキレもあり、なんだか懐かしさを覚えるようなみそ味。よくあるピリ辛要素はなく、シンプルなみそラーメン。
この強麺は少しあっさり気味の「にぼしラーメン」より濃厚な「みそラーメン」の方が相性が良いように感じます。食べ応えあります！
まとめ：にぼしラーメンがオススメ！
やはりコスパも含めて「にぼしラーメン」がオススメです。「にぼしラーメン」というと好きな人は好きですが、クセのあるラーメンなので敬遠される方もいるかと思いますがここのは安心です。
香りは煮干しが強いものの、味はそこまで煮干しの主張が強くなくあっさり醤油ラーメンに背脂の甘みが適度に入っているので美味しいです。逆に煮干し系が好きな人には物足りないレベルではあるかと思います。
ただ、あっさりしたスープですので太麺をチョイスすると多少麺の主張が強くなりすぎると感じましたので、細麺の方が合うかもしれません。あの麺は「みそラーメン」のような味が濃いラーメンの方が合うと思います。
ただ、難しいのは「にぼしラーメン」も食べてもらいたいですが、強麺と呼ばれる太麺も体験してみてもらいたいというところ。あの麺はなかなか食べたことのない食感ですのでオススメです。
ん～、強麺でももちろん美味いのでやはりはじめて行く場合は「にぼしラーメン」の太麺をオススメします！ぜひ近くに行かれる際は立ち寄ってみてください。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
本日もごちそうさまでした！
店舗情報
住所 東京都西東京市東町3-14-26
アクセス 西武池袋線保谷駅南口より徒歩1分
TEL 042-425-6788
営業時間 12:00～22:00
定休日 水曜日 ※営業時間、定休日は変更になる可能性があるのでご来店前にお店にご確認ください
席数 12席
駐車場 なし
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