ラーメン 麺屋 樹真（和光市）／連日行列が出来る和の職人のラーメン
埼玉県和光市駅に、周囲の風景に似つかわしくない行列をつくるラーメン屋があります。【麺屋 樹真】は和の職人の世界で修業した店主がつくる塩ラーメン。「濃厚」と「淡麗」の2種類があり、どちらも食べ特徴をお伝えします。つけ麺やまぜそばもあり、唐揚げにも力を入れている人気店です。
ラーメン
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カップ麺 具なし！？「明星 麺とスープだけ 漆黒マー油豚骨ラーメン」
2021年12月20発売「明星 麺とスープだけ 漆黒マー油豚骨ラーメン」
明星食品70周年企画の一環で、社内公募の中から1位に輝いたという「麺とスープだけ」シリーズ。正直、カップ麺もここまで来たかと思わせてくれる商品でした。
ラーメン 横浜ラーメン 初代 常翔家（保谷駅）／野菜不足を感じたら常翔らーめん
東京は西東京市の保谷駅にある家系ラーメン【初代 常翔家】
店主が6年【武蔵家】で修業した後、2013年にオープンしたお店。「常翔らーめん」というオリジナルラーメンがあり、注文してみました。これは風邪に効果があるかは分からないけど、栄養満点！通いたくなるラーメン屋さんでした。
ラーメン とんこつラーメン【めんくい】（光が丘）／ラーメンは2種類のみ！25年以上続く隠れた名店
光が丘で少なくとも25年以上は営業をしている取材NGのラーメン屋【めんくい】
店内はBGMなどはなくしーんと静まり返り、ひたすらラーメンをすする音のみが聞こえてきます。ラーメンの種類は2種類のみ！味のみで勝負をし、口コミで広まった知る人ぞ知る隠れた名店に迫ります。
ラーメン ラーショマルミャー（大泉学園店）／ラーメンショップインスパイア系
ラーショ進化系を自称するラーメンショップインスパイア系とでも言うべき今回のお店【ラーショマルミャー】大泉学園店。9月に1号店を池袋に出し、11月14日早くも2号店となる大泉学園店を出しました。王道家、ソラノイロで修業した店主がお送りするラーショ進化系とは果たして？
ラーメン 鯛塩そば 灯花（池袋東武店）／百貨店に入っているラーメン屋ってイケます？
新宿に本店を持つ【鯛塩そば 灯花】が2021年8月10日に東武池袋店にオープン。正直、百貨店に入っているようなラーメン屋ってどうなの？と完全に色眼鏡で見ていましたが、写真で見るラーメンの美しさに釣られ訪問。鯛塩そば、お茶漬けと共に東武限定プレミアム麺もご紹介します。
カップ麺 クオリティ高っ！／【らぁ麺 はやし田】のカップ麺がファミリーマート限定で12月7日発売
2021年12月7日からファミリーマート限定で発売になった【らぁ麺 はやし田】のカップ麺を食べてみました。スープ、麺、こだわりのしっとり鶏チャーシューは、視覚と嗅覚と味覚に訴えてくるクオリティの高さ。これをはやし田と言わずしてなんと言う！これは傑作だ。
カップ麺 【麺や 六等星】監修カップ麺／SUSURUが今食べたいこってり第1位
大人気YouTuberのSUSURUさんが「カップ麺で食べたいこってりラーメン」の第1位の【麺や 六等星】監修のカップ麺が待望の登場。パッケージからして見るからにこってり感満載の同商品ですが、どこまで濃厚な味をカップ麺に出来ているのか、紹介します。
ラーメン 自家製麺 竜葵（ほおずき）／驚きのコスパ！1,100円で塩そばとひつまぶしセット
なんと看板メニューの塩そばにひつまぶしをつけて破格の1,100円で提供しているお店がある！とのことで行ってまいりました。今回訪れた【自家製麺 竜葵】は文字通り自家製麺を使用し、スープは純系名古屋コーチンを使用。おまけにひつまぶしまであるから川口の中で名古屋を感じられるお店です。
ラーメン ラーメン魁力屋に期間限定「京都漆黒醤油ラーメン」を食べに行くの巻
ラーメン魁力屋で2021年11月1日より期間限定で登場している京都漆黒醤油ラーメンを食べてきました。魁力屋ファンには冬の定番メニューらしく、今年で4回目とのこと。真っ黒のスープの味は果たしてどんな味なのか？調べてまいりました。