大泉学園駅から徒歩10分のオズスタジオシティ内にある北海道らーめん【龍源】
隣には東映撮影所があり、俳優さんのサイン色紙もたくさん飾ってあるお店です。早速行ってみましょう！
大泉学園で食べられる本格北海道味噌
ここのお店は以前、やはり北海道系のラーメン屋である「帯広ロッキー」というお店が入っていてそこのカニ味噌ラーメンが好きでした。しばらくこの辺り行っていなかったので、久々に行ってみたらこの【龍源】になっていたのです。
近年人気の辛い系ラーメン。北海道といえばやはりオロチョンですね。三兄弟に例えるなんてちょっと面白い。
オズスタジオシティ内ということもあり、お子様らーめんもございます。この商業施設の中には他に、映画館、ゲームセンター、GEOなどがあり、飲食店は焼肉の叙々苑やイタリアンレストランのピエトロなどが入っています。
向かいの施設には、LIVINオズ大泉店があり、週末には家族連れで賑わいを見せます。
メニュー
食券システムです。色分けされているので分かりやすいです。ちなみに「ランチって何？」と思ったら、写真付きでありました。
お得な平日限定セット。こちらは塩らーめんのようです。
ちなみに平日11:00～15:00限定で半ライスが無料です。
北海道といえばやっぱり味噌！なんですが、実はしょう油も塩も美味しいです。北海道の塩はあっさりではなく、結構濃厚でこれはこれで好き。しょう油も味が濃いめ。鶏っていうのはまだ未経験ゾーン。他にもえびがあったりつけ麺があったり多彩ですね。
ちなみにつけ麺の注意書きを見つけました。
つけ麺の方が多少時間がかかるようです。一緒に頼むとラーメンの方が少し早く出てくるのでその際はご注意を。彼氏のラーメンだけ来て彼女のつけ麺が来ない、とかあり得ます。
店内の様子
店内は以前のお店「帯広ロッキー」の居抜きです。テーブル、カウンターに加えて、半座敷のような席もあります。ゴミゴミした感じではないので居心地のいい造りです。
味噌ネギらーめん
店外に出ているメニューにて人気№1になっていた味噌ネギらーめん（910円税込）をいただくことにしました。
これは見た目の時点で勝ち確定です。わたしの好きな北海道味噌ラーメンです。ネギがわんさかですね！しまった！バタートッピングすればよかった・・・
そんな方は後から現金でもトッピング追加可能です。
見るからに濃厚そうな味噌です。濃いめの味噌味と多少ピリッとくる辛さがあります（本当に多少です）
このスープは、大量のトンコツと野菜を強烈火力で炊き続けたスープに自家製味噌（10種類以上の材料をブレンドした龍源オリジナル）とのこと。
これが非常にコクがあってたまらない後引き感があります。
続いて麺です。
これだ！わたしの一番好きな北海道の小林製麺さんからの特注だそうです。
北海道産の小麦を使っており、コシの強さが特徴。その中でも龍源に合う特注麺を使用しているみたいです。でも見た目でパッと見て小林製麺だってわかりました。
わたしがラーメン好きになるきっかけとなったのが、「味源」というお店で、やはりそこでも小林製麺の麺を使っておりました。この独特の黄色い色と強烈なちぢれ具合の中太麺は見た目に特徴がありますね。
食感としては麺のコシが強く食べ応えがあり、味の濃い味噌の中にあっても個性をかき消されることのない麺独自の「味」を持っています。味の濃いスープにはこのぐらい個性のある麺がしっくりくる印象です。
つけ麺はこんな感じ
割とシンプルな見た目。つけ麺は色々トッピングで足した方が良いかも。個人的には若干、つけ汁が薄めに感じました。つけ麺だったらもう少し濃くてもいいのかな、と。あと、えびの風味が思っている以上に強いので、このあたりは好みでしょう。好きな人はかなりハマる風味だと思います。
あと、つけ麺といえば魚粉がどっさり！ってお店も多いですが、ここは別でついてきて自分の好きな量を入れることが出来ます。魚粉苦手な方もいるので、このシステムはいいですね。
まとめ：もっと広まっていいお店
今現在（2021年10月）、【龍源】はこの大泉店と所沢店の2店のみ。個人的には、もっと店舗数が増えてもいいかな、という印象です。そのぐらいわたしの中では好みのお店。
「味源」を知っている方には伝わると思いますが、非常に「味源」に近いラーメンです。わたしの中での好きな味噌ラーメンの王道の味です。ラーメンの特徴をおさらいしますと、
- 濃厚味噌でコクがあり後を引くスープ
- 麺は小林製麺。黄色い見た目にちぢれが強い中太麺。
という印象です。個人的な好みはあると思いますが、濃厚北海道味噌ラーメンを食べたければこのお店はおすすめです。今日もごちそうさまでした！
店舗情報
住所 東京都練馬区東大泉2-34-1 オズスタジオシティ1F
アクセス 西武池袋線 大泉学園駅徒歩10分
TEL 03-3867-4130
営業時間 11:00～21:00（LO 20:30）※最新の営業時間はお店にご確認ください。
定休日 元日
支払い クレジットカード可（VISA、マスター、JCB）、電子マネー不可
禁煙喫煙 全席禁煙
総席数 10席（広々とした50席ある店内はテーブル、カウンター席完備）
駐車場 あり
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