ラーメン 麺屋きころく（成増店）／推しはラーメンなのかつけ麺なのか問題
成増の【麺屋きころく】にお邪魔してきました。つけ麺をメインに推し出している同店に、「とりとんかつおらーめん」なるラーメンを発見。どんなラーメンなのか気になり食べてきました。売りのつけ麺も併せてご紹介します。
ラーメン
ラーメン 
ラーメン 【幸楽苑】がペヤング監修のやきそばを販売！早速食べに行ってきた
幸楽苑でペヤング監修キャベツたっぷりの幸楽苑やきそばの販売が開始されました。今までペヤングから幸楽苑コラボ商品を出すことはありましたが、まさか幸楽苑のお店でそんな商品が出るとは！と衝撃を受けました。今回は焼きそばの他に㐂伝らーめん、餃子も一緒にご紹介します。
ラーメン 鶏そば うえ原（成増店）／格闘家御用達のラーメン屋
埼玉県成増の鶏そばうえ原に行ってきました。その外観から、淡麗系の醬油ラーメンかな？と思い入ってみたら本当に多彩なラーメンや肉を提供しているお店でした。店内には那須川天心選手はじめ、格闘家のサインがズラリ。特製醤油と特製白湯を食べてきたのでご覧ください。
ラーメン 一風堂に冬季限定「味噌白丸」登場／店舗限定「一風堂かさね味」もご紹介（横浜西口店）
2021年11月1日より一風堂で冬季限定メニュー「味噌白丸」が登場！店舗限定メニューの「一風堂かさね味」と共にご紹介します。
「味噌白丸」「一風堂かさね味」共に一風堂では珍しい中太麺を使用。様々な点が従来の一風堂の印象と違いがあり、お客さんの層が広がるメニューです。
カップ麺 ペヤング酢コショウやきそば／コショウの使い方で天国と地獄
2020年10月5日発売ということなので、1年前の商品ですがたまたまドン・キホーテで発見したので食べてみました。餃子のような味わいを狙った焼きそばですが、果たして焼きそばの麺に酢が合うのかどうか。美味しく食べる秘訣はふりかけのコショウにあります。
ラーメン 威風（秋葉原店）／リニューアルオープンした味噌ラーメン店
秋葉原にリニューアルオープンした【威風】
濃厚味噌、白味噌、赤味噌と3種の味噌ラーメンのバリエーションがあるお店。とにかく最初に驚いたのが提供時間の早さ。あらかじめ作ってた？ってぐらい早い。今回は一番人気の濃厚味噌と変わり種のチーズ味噌をご紹介します。
カップ麺 ペヤングきのこMAXやきそば／秋の味覚をペヤングで補給
ペヤングきのこMAXやきそばは、どこまできのこMAXなのか。そして松茸を使わずに松茸風を再現できるのか、検証してみました。かやくもソースもきのこきのこきのこ。なんだかこれは何かに似ている。これはあのパスタだ！
ラーメン はま寿司の本気のラーメンはどこまで本格派か検証
専門店に負けない味。寿司屋が作る本気の一杯。ーこの言葉に導かれて、試しに食べてみました。果たしてはま寿司のラーメンは専門店のクオリティなのか否か。おまけとして、現在開催中のすみっコぐらしコラボキャンペーンについても概要を載せておきます。
カップ麺 ペヤングたっぷりメンマやきそば／ペヤングの中華ver.
2021年9月13日発売されたペヤングたっぷりメンマやきそば。かなり見た目にインパクトのあるパッケージでどれだけメンマだらけなのだろう？という妄想が膨らみつつ実際食べてみた感想を率直に申し上げます。やきそばというか中華としてあり。
ラーメン 新福菜館のラーメンを自宅で再現！
京都の行列のできるラーメン屋【新福菜館】のラーメンを自宅で作ってみよう！という事で3人前用を買ってきて、なるべく本物に近づけるよう作ってみました。あの独特の黒いスープも再現できたので大満足の一品となりました。