最近、複数のYouTubeチャンネルで見かけた麻布十番のうどん屋【UDON BUZEN】
どんなお店なのか行ってみました。
あのYouTubeチャンネルに登場
住所を調べて行ったんですが、一見わかりにくいお店構えでした。わいわいにぎわっている駅前や商店街から少し離れた場所で、建物の7階にお店があります。ただ少し離れたといっても駅から徒歩5分位です。
これです、これ。たまたまわたし、この2つのチャンネルを見てましてこのお店を知りました。特に「高田延彦チャンネル」では実際に高田延彦さんがうどんを食べて食レポしてます。話の感じからして常連さんのようです。「さまぁ～ずチャンネル」では、イベントスペースをロケで複数回使っていました。
なんせ建物の7階にあるお店なので、店内の様子なども外からだとわかりません。なので、こういう外にメニューを置いてくれている気遣いはありがたいです。
店内の様子
店内へは専用のエレベーターであがります。このエレベーターは、そういう仕様なのか非常にゆっくり動く感じでした。関係ないんだけど、ものすごい印象的だったので記しておきます。
店内は見ての通り非常にオシャレなつくりでよもやうどん屋さんだとは一見したらわからないですね。訪問したのはお昼時だったんですが、大きめの窓から自然光が入ってカフェのような雰囲気でした。ライトがスポットライトを使っているので、夜になるとバーのような感じになる模様です。
各種メニュー
これがランチ限定のメニューです。TKG（たまごかけごはん）気になりますね～。「和三盆のわらび餅」も希望すればサービスがあるとのこと。
ネットで見ていたらこの肉うどんがおすすめメニューにあがっていました。
厳選黒毛和牛牝牛を100％使用し、選りすぐりの部位をオリジナルでミックス。絶妙な厚みにスライスして肉本来の旨さを感じられる、とのこと。
厳選黒毛和牛を100％使っていて、さらに選りすぐりの部位だけを使うってめちゃくちゃ贅沢な一品！
温かい黄金出汁うどんと、冷たいうどんのメニュー。この黄金出汁というのが売りの一つでもあるので、どちらかというと温かいうどんがオススメなのかな、という印象です。ただ、冷たいうどんもこれだけのバリエーションがあるので暑い夏場の季節なんかはツルツルっと食べれていいですね。
創作うどんとご飯もの、そしてトッピング一覧です。
明太子クリームうどん、坦々うどん、黄金カレーつけ麺など最近のニーズにマッチしたものが多いように感じます。そして気になったのが、「黒毛和牛のあっさり牛丼」です。こちらにも自慢の黄金出汁を使っております。商品説明に、
“黄金出汁で上品に煮込んだ黒毛和牛を使ったあっさり系の牛丼。仕上げは黄金出汁と玉子で、ひつまぶし風に。”
とのこと。めちゃくちゃ美味そう！これだけを看板にお店できそうな力の入れように感じます。
17時以降限定のメニューの生ハムうどんです。
こちらは、大人気生ハム専門店「サルメリア69」から特別に仕入れた生ハムを極薄にスライスして、黄金出汁でしゃぶしゃぶしながらうどんと合わせてお召し上がりください、とのこと。
生ハムとうどんってどんな化学反応を起こすのか、まったく想像できません。ただ、サルメリア69の生ハムは、政界、財界、芸能界のVIPが虜になる魅惑の生ハムらしいです。どんな化学反応が口の中で巻き起こるのか気になります！
予約が必要ですが、しゃぶしゃぶもやっています（豚限定）これもどちらかというと夜向きのメニューですかね。
他にも一品料理やドリンクメニューも豊富に用意されています。本当にメニューのバリエーションが多い印象ですね。
自慢の肉うどん＋TKG
紹介したいメニューが多くて前置きが長くなりましたが、そろそろうどんを食べたいと思います。
黒毛和牛の肉うどんを肉シングル（肉100g）にTKGをセットでつけてもらいました。TKGは通常＋350円なんですが、ランチタイム限定で＋250円で頼めます。
うどんが見えないほどのこのネギの量！いいですね～。ネギ好きにはたまりません。そして黄金出汁の名の通り、出汁が本当に黄金色です。てっぺんには厳選黒毛和牛が神々しく鎮座しております。
こちらがおうどんです。割と細めのうどんで、見た目は稲庭うどんのような印象。
じゃあこのうどんは稲庭うどんなのかといえば違いまして、「讃岐でも稲庭でもない第三の麺と称される麺」とのことで、いわばオリジナル麺のようです。食感としては、固くもなく柔らかくもなく絶妙な固さで、麺の細さも相まって非常にのど越しが良いうどんでした。
これが黒毛和牛です。ふわっふわでめちゃくちゃ柔らかいです。さらに薄切りのおかげで黄金出汁をいい感じに吸って美味い！やはり厳選黒毛和牛なので肉の旨味も薄切りでもしっかり伝わってきます。
たかがTKGと侮るなかれ、これめちゃくちゃ美味かったです。たまごもさることながら、この甘味のある特製生醤油が旨味の秘訣のような感じでした。さらに、温かいうどんを注文していればうどんの出汁をかけて食べるという高等テクニックも美味です。
ちなみにしょう油の他にうどんには欠かせない一味ももちろんご用意があります。3種類も用意している力の入れ具合です。「大魔王」の名を持つ一味については備え付けではなく、店員さんに声掛けしていただくシステムのようです。店頭での販売もしているみたいなので、「マイ一味」を持ち歩く人などはぜひお試しください。
ランチ限定でサービスで提供されるわらび餅もいただきました。普段あまり甘いものを食べないんですが、抑え目の甘さで量も程よく、締めにちょうど良かったです。こちらのわらび餅はランチではサービスですが、オーダー時に言わないと勝手には出てこないのでご注意ください。
高田延彦さんお気に入りのごぼう天うどん
おすすめメニューが肉うどんだったので肉うどんは必ず食べたかったんですが、「高田延彦チャンネル」で高田延彦さんが必ず頼むメニューとして挙げていたのが「ごぼう天うどん」でした。
その「ごぼう天うどん」がこちら。
スゴイ見た目！インパクトありますね。国産ごぼうを100％使用してるとのこと。サックサクなのはもちろん香りも非常に高いです。この特大ごぼうをサックサクのまま食べるも良し、ひたひたに出汁に沈めて食べるも良しです。ちなみに高田延彦さんは、全部沈めて食べていました。
わたしが行った時のお客さんは、かなりの割合でこのごぼう天うどんを注文されていました。
まとめ：デートにも最適なオシャレなうどん屋さん
まず、店内が非常にオシャレです。昼はカフェ風、夜はバー風になるのでランチ、ディナー問わずデートにうってつけのお店です。メインがうどんという事で、女性客の割合も高く女子会なども開くのにぴったりな場所でしょう。
出汁もうどんも癖の強いタイプではないので、お客さんを選ばない味です。
まとめますと、
- のど越しの良い讃岐でもない、稲庭でもない。第三の麺
- うどんとの相性抜群！自慢の黄金出汁
- 昼はカフェ風、夜はバー風に感じるオシャレな店内
といった感じです。土地柄少々お値段はしますが、その値段に見合うおうどんでした。今度は夜に来て、生ハムうどんを食べてみたいですね。今日もごちそうさまでした！
店舗情報
住所 東京都港区麻布十番2-16-8 コアビル7階
アクセス 東京メトロ南北線 都営大江戸線 麻布十番駅4番出口徒歩5分
TEL 03-3455-5650
営業時間 11:00～15:00、17:00～19:00 ※最新の営業時間についてはお店にご確認ください
定休日 水曜日
支払い クレジット可（VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB）、電子マネー不可、QRコード決済可（PayPay）
禁煙喫煙 全席禁煙
席数 70席（VIPルーム5名～ワンフロア貸切可能）
個室 あり
駐車場 なし
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