『成増のラーメンといえば？』
この問いに地元の人たちから真っ先に挙がるのが今回訪問させていただいた【中華めん処 道頓堀】です。最近、隠れたラーメン激戦区とも言える成増のラーメンを片っ端から攻めているわけですが、いつ行っても行列が出来ているのがこのお店。
今回は夜の営業前に並んで念願の初訪問です！
メディアにも度々登場
【中華めん処 道頓堀】は1984年10月にオープン。「道頓堀」という名前は、道頓堀には美味しいものが溢れているというイメージからこの名前にしたそうです。
2017年、2018年と食べログ百名店に選ばれており、2018年にはTBS「マツコの知らない世界」、2020年12月にはBS-TBSでノスタルジックなラーメンを紹介する「郷愁の街角ラーメン」で取り上げられているお店。
更になんとあの【大勝軒】生みの親で「ラーメンの神様」と呼ばれる故・山岸一雄氏が『自分のお店より美味しいラーメン屋は？』の問いに対して答えたのがこのお店。山岸マスターが認めたラーメンとは楽しみです。
メニュー
ラーメンの種類は大きく3種類に分かれます。
醤油ベースの「中華そば」「つけめん」と「塩らあめん」の3種類です。ひとつひとつのスープに時間がかかるのでこれ以上は増やせないとのこと。
注文は食券システム。特製唐辛子が「小辛」「中辛」「大辛」と3種類あり、これを中華そばに入れて食べるのが人気のようです。
店内の雰囲気
お客さんの層は常連と思われる方が多く、女性の店員さんが仲良く話しているのが至るところで目に入ります。この女性店員さんが割と名物らしく、なかなか良いお年の女性なんですが髪は金髪に染め上げていてかなりフレンドリーな接客をされています。賛否両論あるようですが、特に実害を感じることはないと思いますし常連さんにとっては会話するのが楽しくて来ている方も多そうです。
夜は、軽く一杯やりながらといった感じのご年配のお客さんも多く見受けられました。
中華そば（800円税込）
なるほど【大勝軒】と同じ方向性を感じる「王道中華」といった感じです。
煮干しがうっすら浮いたスープは、かつお節を感じる魚介系のスープでしたが、【大勝軒】と比べるとあっさりした印象。豚や鶏の出汁と魚介系の出汁のWスープのようですが、前面に出てきているのは魚介系のように感じます。
色は割と濃く見えたものの、醤油感もそこまで強くなく優しい味の印象。ただ、味が薄いと感じるわけではなく絶妙なバランス。
スープに合うように作られた自家製麺は中太のストレート麺。歯切れが良く、のど越しの良い麺でほどよくスープが絡み美味いです。これは素敵なバランス。
ちなみに中華そばとつけめんは一緒の麺を使用していますが、塩らーめんで使っている麺は太さが違うようです。
つけめん（850円税込）
続いてつけめん。
こちらはいわゆるひやもりになっている分、麺が締まっていてつるつるもちもちした食感。味は中華そばの味に加えて酸味が少し感じられ、これはいくらでも食べられる味。
チャーシューは脂肪が多すぎず少なすぎず、との理由から豚バラではなく豚もも肉を使用しているとのこと。このチャーシューはしっとりと味が染みていて美味すぎました。もも肉のチャーシューはなかなか経験ないですが、これは美味い！
そして見落としがちなんですが、このメンマ。これがシャキシャキの歯ごたえが抜群で味もしっかり入っていて絶品でした。メンマが有名な永福町【大勝軒】を思い出させる素晴らしい出来です。
まとめ：大勝軒好きにはぜひ行ってもらいたいお店
ラーメンの神様が認めた【中華めん処 道頓堀】いかがでしたでしょうか？
食べた瞬間に【大勝軒】を思い出させる昔ながらの王道中華で、確実に期待を裏切らない味です。店内のお客さんを見ると圧倒的に中華そばが人気でしたが、わたし個人としてはつけめんがかなり美味かったです。中野に本店を持つ【中華そば 青葉】の味を少し感じさせるつけめんで、これはいくらでも食べられるなという味。濃厚なつけめんが人気ですが、わたしはこういうつけめんも好きです。
今回、載せていない塩らーめんも『7年前にやっと納得いく塩らーめんが完成』とHPに載せるほどのこだわりのメニューで、麺も中華そばやつけめんと太さの違うものを使用するこだわりぶり。これも次回挑戦してみたいと思います。
何はともあれラーメン好きには一度は行ってみてもらいたいお店でした。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
本日もごちそうさまでした！
店舗情報
住所 東京都板橋区成増2-17-2
アクセス 東京メトロ有楽町線地下鉄成増駅より徒歩2分、東武東上線成増駅より徒歩4分
TEL 03-3939-6367
営業時間 11:00～14:00、17:30～20:00 ※最新の営業時間はお店にご確認ください
定休日 水、木（第2木曜日・第4木曜日は昼のみ営業）
席数 20席（カウンター10席、テーブル10席）
駐車場 なし
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