ラーメン 新福菜館のラーメンを自宅で再現！
京都の行列のできるラーメン屋【新福菜館】のラーメンを自宅で作ってみよう！という事で3人前用を買ってきて、なるべく本物に近づけるよう作ってみました。あの独特の黒いスープも再現できたので大満足の一品となりました。
2021-10
ラーメン 
ラーメン ひろちゃんラーメン！（池袋店）／謎多きちゃん系ラーメン
都内を中心に急増している「ちゃん系ラーメン」
赤い看板に白文字に中華そばともり中華の文字が目立つこのお店は実に謎の多いマスクマンのようなお店。今回は池袋の【ひろちゃんラーメン！】に行き、中華そばともり中華をレポートしました。おすすめの食べ方もご紹介。
カップ麺 ファミリーマート×ラーメンデータバンク共同開発第二弾！【支那そばや】監修「醤油らぁ麺」
いよいよファミリーマート×ラーメンデータバンク共同開発第二弾です！今回のお店はあの「ラーメンの鬼」佐野実氏創業の【支那そばや】の「醤油らぁ麺」です。今回実際のお店と同じくジェファー液（クロレラエキス）を麺に配合しており、面白い食感に仕上がっております。
ラーメン 博多水炊きらーめん【うかんむり】／練馬で食べる豚骨でも塩でもない鶏ラーメン
練馬駅から徒歩5分の場所にある博多水炊きらーめん【うかんむり】
博多水炊きらーめんって一体なに？やっぱり博多だから豚骨？それとも塩？醤油？味噌？結論から言うと、どれでもないラーメンでした。具材まですべて鶏にこだわった深みのあるラーメンをぜひご覧ください。
ラーメン 【らぁ麺 はやし田】池袋店／特製醤油らぁ麺が売りのお店が作る特製トビウオの塩らーめん
特製醤油らぁ麺が看板メニューのお店が作る塩らーめんがガチだった！今回は醤油らぁ麺はもちろんトビウオの塩らーめんをレポートしました。このお店、きっと何食べても美味い。結論はそれです。ぜひご覧ください。
ラーメン 【むぎとオリーブ】日本橋店／至極のトリプルスープのラーメン
【むぎとオリーブ】という変わった店名の謎を紐解くべく訪問してまいりました。結果、「むぎ」にも「オリーブ」にもしっかりと意味があり、納得。至極のトリプルスープに小麦を強く感じる麺は食べてみる価値大いにあり！女性もハマる味です。
ステーキ A5黒毛和牛ハンバーグが980円で食べられる高田馬場【ハンバーグますお】
ランチ激戦区の高田馬場においてA5黒毛和牛ハンバーグが980円（税込）で食べられるお店がありました。その名も【ハンバーグますお】
姉妹店に焼肉店を持つ【ハンバーグますお】の本格的なハンバーグを思う存分喰らってきました。
うどん 武蔵野うどん【澤村】オシャレな雰囲気に本格的な武蔵野うどんのお店
個性満点の武蔵野うどんを美味しくいただける【澤村】にお邪魔してきました。今回は薬膳カレーうどんとTKG（たまごかけごはん）を中心に食レポしてます。TKGに「うどんの返し」を入れたら食べたことのない味に変化しました！
そば 【にしんそば】って美味しいの？京都の名物そばに挑戦
京都に行く度に気になっていたメニュー、それが「にしんそば」でした。あまりにインパクトのありすぎるその見た目に今まで敬遠してきましたが、今回挑戦してきました！場所は京都生そば【もり平】さん。自家製の生そばを使用し、大きな穴子が名物のお店です。
うどん 和光市ご当地うどん【新倉うどん ひろとみ】を食べてみよう！
和光市に新倉うどんというご当地うどんがあるということで食べに行ってみました。行ってみたら「ずりあげうどん」なる聞き慣れないうどんの名前も・・・。カレーうどんとずりあげうどんを食べてみた感想をレポートしました。