大勝軒

人気の高い「永福町系」の【大勝軒】である【川越 大勝軒】 通常の2倍の量の麺はもちろん、このお店は本店にないつけ麺のメニューがあります。山岸マスターの「東池袋系」は言わずと知れた元祖つけ麺のお店ですが、「永福町系」のつけ麺は初チャレンジです。

本年2杯目の大勝軒は光が丘にある【東池袋大勝軒いぶき】 一番好きな大勝軒との口コミを複数見て訪問しました。大勝軒の根本の部分を守りつつ麺の量を少なめに設定したり、より色んなお客さんに食べやすく地域に合わせたアレンジを加えているといった印象。口コミに異議なしです！

あの山岸マスターのお店であり、現在は他流派に分かれて看板を掲げるお店があまりにも多い【大勝軒】 そのマスターの味を受け継いでいるであろう東池袋系の南池袋店にお邪魔し、こだわりのラーメンと元祖・つけ麺を食べてみました。山岸マスター－の魂をいただきます！