ラーメンデータバンク

ファミリーマート×ラーメンデータバンク共同開発第四弾！【さんくるげ】監修「辛いらぁ麺」が2022年2月1日に発売されました。今回は共同開発初の辛いラーメンで、辛いのが割と苦手なわたしが食べてみました。スパイスと酸味を利かせた醤油ベースのラーメンをいただきます。

ファミリーマート×ラーメンデータバンク共同開発第三弾！【麺屋 剛】監修「剛麺とんこつ味」が2021年12月7日遂に発売されました。今回なかなか食べに行けないラーメン屋に選ばれたのは鹿児島の地の豚骨ラーメン！濃厚でありながらまろやかなスープと、豚骨でありながらもちもちの太い麺が絶品です。

いよいよファミリーマート×ラーメンデータバンク共同開発第二弾です！今回のお店はあの「ラーメンの鬼」佐野実氏創業の【支那そばや】の「醤油らぁ麺」です。今回実際のお店と同じくジェファー液（クロレラエキス）を麺に配合しており、面白い食感に仕上がっております。

あの行くのが最難関の【らーめん味楽】がカップラーメンになった！本店は東京から何度も乗り継いで、さらに営業時間が昼の2時間半というもはや幻のお店に近いラーメン店。カップラーメンでその雰囲気は再現されているのでしょうか？