すみれ

札幌味噌ラーメンといえば【すみれ】 新横浜ラーメン博物館出店時に一度だけ食べたことがありましたが、今回改めて食べてみるとこんなに特徴が多い味噌ラーメンだったかと驚きました。ラードを使った熱々のスープは冬にぴったりの超濃厚味噌です。これは美味い！