うどん

当初イタリアンレストランをやる予定だったのが、土地柄観光客が多いとの理由から「和風×イタリアン」を融合させた創作うどんを提供する【うどん伊呂波】 そのうどんの種類の多さもさることながら、おじやセットやリゾットセットなどのごはんセットも絶品のお店です。

2021年3月8日、風風ラーメンの跡地にオープンした【小倉肉うどんパンチ】に行ってきました。ラーメン屋を思わせるよなカウンター席のみL字に設置された店内で安い早い美味いの三拍子整ったうどんが食べられます。なかなか馴染みのない小倉流肉うどんは食べてみる価値ありです。

銀座に稲庭うどんの技術を一子相伝で伝えるお店【佐藤養助】があります。大きなお店なのに土日は行列が出来るほどの人気店。今回は新メニューのきつねうどんとせいろ二味をご紹介。その稲庭うどんの綺麗な見た目は必見です。

あの庄司グループの【手打ちうどん和】にて志木のご当地うどんを食べてきました。武蔵野うどんのかけうどんタイプは初めて食べましたが、徐々に出汁を吸って味が変わっていくうどんが新感覚。平たく少し細めの麺は、武蔵野うどんの風味を損ねることなく食べやすくなっています。

武蔵野うどんが自宅で食べられる！今回ローソンにて、江戸末期から続く飯能の老舗武蔵野うどん【古久や】監修の肉汁うどんが販売されていたので食べてみました。お店で食べているかのようなクオリティな高い味と共に「本当の店名」についてもレポートしました。

個性満点の武蔵野うどんを美味しくいただける【澤村】にお邪魔してきました。今回は薬膳カレーうどんとTKG（たまごかけごはん）を中心に食レポしてます。TKGに「うどんの返し」を入れたら食べたことのない味に変化しました！

和光市に新倉うどんというご当地うどんがあるということで食べに行ってみました。行ってみたら「ずりあげうどん」なる聞き慣れないうどんの名前も・・・。カレーうどんとずりあげうどんを食べてみた感想をレポートしました。

複数の芸能人YouTubeチャンネルに登場している麻布十番のうどん屋【UDON BUZEN】にて「讃岐でもない、稲庭でもない。第三の麵」と称されるうどんを味わってきました。