家系ラーメン

成増はもはやラーメン激戦区か！と思うほど近距離の間にラーメン屋がひしめく街ですが、そんな街で新たに2021年7月1日にオープンした【濱虎家】に今回は行ってまいりました。冬季限定の味噌ラーメンとチャーハンとラーメンのセットである虎チャンセットをご紹介します。

今回お邪魔したのは2021年6月19日に東武練馬駅にオープンした家系ラーメン【ラーメン徳丸家】 武蔵家や横浜家系ラーメン田中で修業したということで、系統は中野武蔵野系のようです。結論から言えば最高に好みのバランスの家系だった！店員さんも親切で地域に愛されるラーメン屋でした。

東京は西東京市の保谷駅にある家系ラーメン【初代 常翔家】 店主が6年【武蔵家】で修業した後、2013年にオープンしたお店。「常翔らーめん」というオリジナルラーメンがあり、注文してみました。これは風邪に効果があるかは分からないけど、栄養満点！通いたくなるラーメン屋さんでした。

嘘みたいにユニークな店名の家系ラーメン店。なんと家系のお店なのに二郎インスパイア系のラーメン「家ジロウ」なるメニューも存在します。なぜ家系に二郎？それは店主が二郎が好きだからという理由。面白い要素いっぱいのお店で家系ラーメンと家ジロウを調査してきました。

吉祥寺の家系の中でも超濃厚と言われる【武道家】に行ってみた！超濃厚なの？麺は？武蔵家の系列？そんな事を中心にレポートしてきました。