武蔵野うどん

あの庄司グループの【手打ちうどん和】にて志木のご当地うどんを食べてきました。武蔵野うどんのかけうどんタイプは初めて食べましたが、徐々に出汁を吸って味が変わっていくうどんが新感覚。平たく少し細めの麺は、武蔵野うどんの風味を損ねることなく食べやすくなっています。

武蔵野うどんが自宅で食べられる！今回ローソンにて、江戸末期から続く飯能の老舗武蔵野うどん【古久や】監修の肉汁うどんが販売されていたので食べてみました。お店で食べているかのようなクオリティな高い味と共に「本当の店名」についてもレポートしました。

個性満点の武蔵野うどんを美味しくいただける【澤村】にお邪魔してきました。今回は薬膳カレーうどんとTKG（たまごかけごはん）を中心に食レポしてます。TKGに「うどんの返し」を入れたら食べたことのない味に変化しました！