札幌味噌ラーメン

ラーメン

すみれ(横浜店)/決め手はラード!札幌味噌ラーメンの美味さの秘訣

札幌味噌ラーメンといえば【すみれ】 新横浜ラーメン博物館出店時に一度だけ食べたことがありましたが、今回改めて食べてみるとこんなに特徴が多い味噌ラーメンだったかと驚きました。ラードを使った熱々のスープは冬にぴったりの超濃厚味噌です。これは美味い!
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